ENTRÉES

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ENTRÉES 🌴

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🥟 ENTRÉES

De délicieuses bouchées pour ravir vos papilles et combler une petite faim… ou ouvrir l’appétit pour la suite. Parfaites à partager (ou pas 😏)

$6.5

Accras (5 mcx)

Frites croustillantes de malanga et légumes variés.

$6.5

Pâtés Cordés (4 mcx) 🔥

Pâtés au porc en pâte au beurre brisée.

$6.5

Chiquetailles (5 mcx) 🔥🔥🔥

Hareng fumé en sauce épicée, servi avec des croûtons.

$8.5

Entrée Mixte (6 mcx)

Deux (2) accras, deux (2) patés cordés et deux (2) chiquetailles.

$8.5

Ailes de Poulet (6 mcx) 🔥🔥

Des ailes enrobées d'une sauce créole vinaigrée, épicée et piquante.

* 12 mcx 15$

$6.5

Potage aux Légumes

Onctueux et velouté, préparé avec des légumes frais et des épices réconfortantes.

$6.5

$5.5

Salade La Courbe

Mélange frais de légumes croquants, accompagné d’une vinaigrette maison au vinaigre de vin rouge et à l’huile d’olive.

$5.5

* Grande $10

$3.5

Salade de Macaroni 🔥

Pâtes enrobées d’une sauce mayonnaise onctueuse, subtilement relevée d'herbes fines.

$3.5

* Grande $6

Bananes Pesées (6 mcx)

Plantains mûrs, délicatement salées et croustillantes.

* 2 mcx 2.5$

Riz

Riz infusé aux herbes et épices authentiques, savoureux et parfumé.

* Riz kolé aux harricots rouges

* Riz djondjon aux champignons noirs d'Haïti

* Riz blanc aromatique.

Frites

Frites maison, dorées à souhait, avec une croûte croustillante et un cœur crémeux.

SAUCES

$2.5

Sauce Viande 🔥

Réduction au goût intense et savoureux, avec des notes salées et umami, parfaite pour accompagner les tassots.

$2.5

$1.5

Pikliz La Courbe 🔥🔥

Une salsa haïtienne vibrante, à la fois vinaigrée et piquante, qui apporte une touche de fraîcheur et de contraste à chaque bouchée.

$1.5

Sauce Pois

Purée onctueuse de fèves rouges, relevée par des arômes chauds et subtils.

Pikliz Lakay 🔥🔥🔥

Salade de chou croquante, fraîche et intensément piquante, qui ajoute une explosion de textures en bouche.

APPETIZERS 🥟

Tasty bites to tease your taste buds and satisfy a small craving… or spark a bigger one. Perfect for sharing (but we won’t judge if you don’t 😉).

$6.5

Accras (5 pcs)

Crispy malanga fries and assorted vegetables.

$6.5

Pâtés Cordés (4 pcs) 🔥

Pork pastries in flaky butter dough.

$6.5

Chiquetailles (5 pcs) 🔥🔥🔥

Smoked herring in spicy sauce, served with croutons.

$8.5

Mixed Starter (6 pcs)

Two (2) accras, two (2) pâtés cordés and two (2) chiquetailles.

$8.5

Chicken Wings (6 pcs) 🔥🔥

Wings coated in a tangy, spicy Creole sauce.

* 12 pcs $15

$6.5

Vegetable Soup

Creamy and velvety, made with fresh vegetables and comforting spices.

$6.5

$5.5

La Courbe Salad

Fresh mix of crunchy vegetables, served with a house red wine vinegar and olive oil dressing.

$5.5

* Large $10

$3.5

Macaroni Salad 🔥

Pasta in a creamy mayonnaise sauce, subtly enhanced with fine herbs.

$3.5

* Large $6

Fried Plantains (6 pcs)

Ripe plantains, delicately salted and crispy.

* 2 pcs $2.5

Rice

Rice infused with authentic herbs and spices, savory and fragrant.

* Riz kolé aux harricots rouges

* Riz djondjon aux champignons noirs d'Haïti

* Aromatic white rice.

Fries

Homemade fries, golden to perfection, with a crispy crust and creamy interior.

SAUCES

$2.5

Gravy 🔥

Rich, savory reduction with salty and umami notes, perfect for accompanying tassots.

$2.5

$1.5

Pikliz La Courbe 🔥🔥

A vibrant Haitian salsa, both tangy and spicy, adding freshness and contrast to each bite.

$1.5

Sauce Pwa

Creamy red bean purée, uplifted by warm, subtle aromas.

Pikliz Lakay 🔥🔥🔥

Crunchy, fresh, and intensely spicy cabbage salad, delivering an explosion of textures.

PLATS

🌴

PLATS 🌴

FR

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POUTINES 🍟

Frites, sauce, fromage. Que dire de plus? Une fusion parfaite entre Haïti et le Québec!⚜️

$14

Poutine Créole

$14

* Ajout de griot $2

AILES DE POULET 🍗

Servies avec fritay au choix (bananes pesées ou frites) et salade au choix (verte ou macaroni).

$20

Ailes de Poulet (12 mcx)

Des ailes enrobées d'une sauce créole vinaigrée, épicée et piquante.

$20

$30

Ailes de Poulet (20 mcx)

Des ailes enrobées d'une sauce créole vinaigrée, épicée et piquante.

$30

TASSOTS 🥩

Une viande marinée qui fond en bouche. Croustillant et tendre. Servie avec la sauce viande.
Choix de riz: riz kolé, riz djondjon ou riz blanc / Choix de salade: salade verte ou salade de macaroni)
~~~
Servis avec riz au choix, 2 bananes pesées et salade au choix
OU
Servis avec fritay bananes pesées, 1 accra, 1 pâté cordé et salade au choix
OU
Servis avec frites, 1 accra, 1 pâté cordé et salade au choix
OU
Servis avec salade La Courbe, 2 bananes pesées et salade macaroni
~~~

$18.5

Griot

$18.5

* À la carte $9.5

$15.5

Poulet Frit

$15.5

* À la carte $8

$16

Poulet Parfait 🔥

Style BBQ, grillé avec soin et généreusement nappé d'une sauce pimentée.

$16

* À la carte $8.5

$19.5

Tassot de Dinde

$19.5

* À la carte $10.5

$20

Tassot de Boeuf

$20

* À la carte $12.5

$22

Tassot de Cabrit

$22

* À la carte $13

EN SAUCES 🥘

Viandes braisées dans une sauce riche et épicée. Chaleureux et juteux.
Choix de riz: riz kolé, riz djondjon ou riz blanc / Choix de salade: salade verte ou salade de macaroni)
~~~
Servis avec riz au choix, 2 bananes pesées et salade au choix
OU
Servis avec fritay bananes pesées, 1 accra, 1 pâté cordé et salade au choix
OU
Servis avec frites, 1 accra, 1 pâté cordé et salade au choix
OU
Servis avec salade La Courbe, 2 bananes pesées et salade macaroni
~~~

$22

Poulet Créole 🔥🔥🔥

$22

* À la carte $11

$17.5

Poulet en Sauce 🔥

$17.5

* À la carte $9

$20.5

Dinde en Sauce

$20.5

* À la carte $11.5

$22

Boeuf en Sauce

$22

* À la carte $13.5

$23.5

Cabrit en Sauce 🔥🔥🔥

$23.5

* À la carte $14

$22

Légumes au Porc

Ratatouille haïtienne, parsemée de viande de porc tendre et assaisonnée.

$22

* À la carte $13.5

$19

Légumes Végétariens

$19

* À la carte $12

$29

Crevettes Créoles

Des crevettes jumbo enrobées d’une sauce tomate acidulée, agrémentée d'aromates créoles.

$29

* À la carte $20

🍟 POUTINES

Fries, gravy, cheese. What more could you ask for? A tasty blend of Haiti and Quebec!⚜️

$14

Creole Poutine

$14

* Add griot $2

CHICKEN WINGS 🍗

Served with choice of fritay (bananes pesées or fries) and choice of salad (green or macaroni).

$20

Chicken Wings (12 pcs)

Wings coated in a tangy, spicy Creole sauce.

$20

$30

Chicken Wings (20 pcs)

Wings coated in a tangy, spicy Creole sauce.

$30

TASSOTS 🥩

Marinated meat that melts in your mouth. Crispy and tender. Served with gravy.
Rice options: rice and beans, black mushroom rice, or white rice / Salad options: green salad or macaroni salad
~~~
Served with rice of your choice, 2 fried plantains and salad of your choice
OR
Served with fried plantains fritay, 1 accra, 1 paté cordé and a salad of your choice
OR
Served with fries, 1 accra, 1 paté cordé and a salad of your choice
OR
Served with a La Courbe salad, 2 fried plantains and a macaroni salad
~~~

$18.5

Griot

$18.5

* À la carte $9.5

$15.5

Fried Chicken

$15.5

* À la carte $8

$16

Perfect Chicken 🔥

BBQ style, carefully grilled and generously covered in a spicy sauce.

$16

* À la carte $8.5

$19.5

Turkey Tassot

$19.5

* À la carte $10.5

$20

Beef Tassot

$20

* À la carte $12.5

$22

Goat Tassot

$22

* À la carte $13

IN SAUCES 🥘

Braised meats in a rich, spicy sauce. Warm and juicy.
Rice options: rice and beans, black mushroom rice, or white rice / Salad options: green salad or macaroni salad
~~~
Served with rice of your choice, 2 fried plantains and salad of your choice
OR
Served with fried plantains fritay, 1 accra, 1 paté cordé and a salad of your choice
OR
Served with fries, 1 accra, 1 paté cordé and a salad of your choice
OR
Served with a La Courbe salad, 2 fried plantains and a macaroni salad
~~~

$22

Creole Chicken 🔥🔥🔥

$22

* À la carte $11

$17.5

Chicken in Sauce 🔥

$17.5

* À la carte $9

$20.5

Turkey in Sauce

$20.5

* À la carte $11.5

$22

Beef in Sauce

$22

* À la carte $13.5

$23.5

Goat in Sauce 🔥🔥🔥

$23.5

* À la carte $14

$22

Légumes au porc

Haitian-style ratatouille, scattered with tender and seasoned pork.

$22

* À la carte $13.5

$19

Vegetarian Légumes

$19

* À la carte $12

$29

Creole Shrimp

Jumbo shrimp coated in a tangy tomato sauce, flavored with Creole herbs.

$29

* À la carte $20

DESSERTS

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DESSERTS 🌴

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DESSERTS 🍰

Pain Patate

Gourmandise à base de patates douces, parfumée à la cannelle et à l'anis, offrant une saveur réconfortante.

Pain Maïs

Dessert velouté à base de maïs, relevé d'une note vanillée et d'un soupçon de sucre brun.

🍰 DESSERTS

Sweet Potato Bread

A sweet potato treat, flavored with cinnamon and anise, offering a comforting taste.

Cornbread

Velvety corn dessert, enhanced with vanilla notes and a hint of brown sugar.

BOISSONS

🌴

BOISSONS 🌴

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GAZEUSES 🥤

$3.5

Cola Couronne

Cola champagne. Bulles rafraîchissantes aux accents fruités.

$3.5

Cola Banane

Une explosion de saveur de banane inoubliable.

$3.5

Malta Créole

Boisson maltée à la richesse profonde, aux notes de caramel et de mélasse.

Soda Classique

* Cola

* Cola Diète

* Lime Citron

* Lime Citron Diète

JUS EXOTIQUES 🍹

À base de vraie pulpe de fruit et de lait frappé, pour une expérience gourmande et rafraîchissante.

$7.5

Fruit de la Passion

Une saveur vibrante, à la fois exquise et rafraîchissante.

$7.5

Mangue

Une saveur douce et ensoleillée, à la fois sucrée et légèrement zestée

$7.5

Corossol

Une saveur unique, à la fois douce et acidulé avec une note crémeuse.

$7.5

🥤 SODAS

$3.5

Crown Cola

Champagne cola. Refreshing bubbles with fruity accents.

$3.5

Banana Cola

An unforgettable burst of banana flavor.

$3.5

Créole Malta

Malted beverage with deep richness, notes of caramel and molasses.

Classic Soda

* Cola

* Diet Cola

* Lemon Lime

* Diet Lemon Lime

EXOTIC JUICES 🍹

Made with real fruit pulp and blended with milk for a rich, refreshing experience.

$7.5

Passion Fruit

A vibrant flavor, both exquisite and refreshing.

$7.5

Mango

A sweet, sunny flavor, both sugary and slightly zesty.

$7.5

Soursop

A unique flavor, both sweet and tangy with a creamy note.

$7.5

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